TEST SẢN PHẨM - COPRA CAKE
Chú ý: Bạn phải tiến hành đăng nhập để làm đề thi này.
Tạo đề thi, làm bài thi, theo dõi kết quả ngay trên điện thoại — mọi lúc mọi nơi!
Tải trên Google Play Tải trên App StoreNội dung đề thi: TEST SẢN PHẨM - COPRA CAKE
Xem trước 12/12 câu hỏi trong đề. Bấm Vào thi để làm bài trực tuyến, được chấm điểm và xem đáp án chi tiết.
Câu 1. Cám dừa (Copra Cake) được định nghĩa chính xác là gì?
- A. Phần vỏ dừa khô xay mịn
- B. Phần bã rắn còn lại sau khi ép dầu từ cơm dừa khô
- C. Cơm dừa sấy khô chưa qua ép dầu
- D. Phụ phẩm từ xơ dừa băm vụn
Câu 2. Các chỉ tiêu kỹ thuật như thế nào được xem là đạt chuẩn
- A. Protein Min 9%, Fat Min 8%, Moisture Max 8%
- B. Protein Max 7%, Fat Max 5%, Moisture Max 10%
- C. Protein Max 9%, Fat Max 8%, Moisture Min 8%
- D. Protein Min 8%, Fat Max 5%, Moisture Max 12%
Câu 3. Hình dạng cám dừa như thế nào thì được xem là đạt chuẩn?
- A. Dạng bột
- B. Dạng sợi dài
- C. Dạng miếng, có bột nhưng không nhiều
Câu 4. Quy cách đóng gói và tải trọng xuất khẩu chuẩn cho 1 container 40’HC là bao nhiêu?
- A. Bao Jumbo 1 tấn; 20 bao/cont (20 tấn)
- B. Bao PP 40kg; 700 bao/cont (tương đương 28 tấn)
- C. Bao PP 50kg; 500 bao/cont (25 tấn)
- D. Đóng hàng rời trực tiếp vào container (30 tấn)
Câu 5. Dấu hiệu ngoại quan nào chứng tỏ lô Cám dừa CHƯA ĐẠT chất lượng chuẩn yêu cầu?
- A. Màu trắng hoặc trắng kem đồng đều, thơm nhẹ mùi dừa đặc trưng
- B. Màu sậm/cháy, nhiều bột nát vụn, mùi chua, ôi dầu, lẫn nilon/cát/sạn
- C. Miếng cứng cáp khó vỡ, khô ráo, không dính tay
- D. Không lẫn đất đá hay đốm mốc lạ
Câu 6. Quy trình kiểm tra sản phẩm thực tế tại kho yêu cầu các bước bắt buộc nào?
- A. Kiểm tra nhiều khu vực trong kho, mỗi khu vực 1 bao, đưa ra nơi đủ ánh sáng & quay video thực tế sản phẩm
- B. Khui ít nhất 10 bao ngẫu nhiên ở nhiều khu vực, đưa ra nơi đủ ánh sáng & quay video thực tế sản phẩm
- C. Khui ít nhất 10 bao ngẫu nhiên ở 1 khu vực nhiều hàng nhất, đưa ra nơi đủ ánh sáng & quay video thực tế sản phẩm
Câu 7. Tại sao hãng tàu thường nghi ngờ Cám dừa thuộc nhóm Hàng nguy hiểm (DG - Dangerous Good)?
- A. Do cám dừa dễ phát sinh khí độc gây cháy nổ
- B. Do sản phẩm có đặc tính ăn mòn vỏ container
- C. Do còn lưu lại lượng dầu nhất định, nghi ngờ có khả năng tự gia nhiệt bốc cháy
Câu 8. Khi lô hàng Cám dừa bị xếp vào nhóm DG, những bất lợi lớn nào xảy ra?
- A. Cước vận chuyển cao hơn so với hàng thông thường
- B. Thủ tục hải quan đầu nhập khẩu gặp nhiều khó khăn
- C. Không có freetime DEM/DET
- D. TẤT CẢ các ý trên đều đúng
Câu 9. Để chứng minh lô hàng Cám dừa là hàng thường (Non-DG) với hãng tàu, cần cung cấp những chứng từ gì
- A. Bảng chỉ dẫn an toàn hóa chất (MSDS) & Kết quả test chứng minh không tự gia nhiệt
- B. Tờ khai hải quan thông quan và Hóa đơn GTGT
- C. Giấy chứng nhận xuất xứ (C/O) và Vận đơn đường biển
- D. Giấy xác nhận cam kết bảo hành của nhà máy
Câu 10. Đâu là ưu điểm của cám nâu so với cám trắng
- A. Độ đạm (protein) cao
- B. Độ ẩm cao
- C. Ít bột, nhiều miếng lớn
- D. Mùi thơm hơn, ít mốc
Câu 11. Vì sao chỉ tiêu Fat/Oil (chất béo/dầu) trong cám dừa lại được quy định "càng cao càng tốt"?
- A. Giúp cám dừa dính chặt hơn
- B. Lượng dầu còn lại càng nhiều thì mức năng lượng của cám càng cao
- C. Giúp giảm nguy cơ bốc cháy trong quá trình vận chuyển
- D. Làm cho cám dừa có màu trắng hơn
Câu 12. Hàm lượng đạm (Protein) cao trong cám dừa phản ánh trực tiếp điều gì?
- A. Sản phẩm có khả năng tự bốc cháy cao hơn
- B. Giá trị dinh dưỡng của cám dừa càng cao
- C. Cám dừa bị ẩm mốc hoặc bốc mùi
- D. Sản phẩm chứa nhiều tạp chất vô cơ
