Kiến thức về Whisky
Tạo đề thi, làm bài thi, theo dõi kết quả ngay trên điện thoại — mọi lúc mọi nơi!
Tải trên Google Play Tải trên App StoreNội dung đề thi: Kiến thức về Whisky
Xem trước 10/10 câu hỏi trong đề. Bấm Vào thi để làm bài trực tuyến, được chấm điểm và xem đáp án chi tiết.
Câu 1. Dựa trên quy trình sản xuất Single Malt Whisky, công đoạn nào diễn ra ngay sau khi lúa mạch được sấy khô (Kilning)?
- A. Lên men (Fermentation)
- B. Nghiền (Mashing)
- C. Chưng cất (Distilling)
- D. Ủ già (Maturation)
Câu 2. Theo đặc điểm của các vùng sản xuất lâu đời, loại whiskey nào thường được chưng cất ba lần?
- A. Scotch Whisky
- B. American Whiskey
- C. Canadian Whisky
- D. Irish Whiskey
Câu 3. Loại ngũ cốc nào khi làm whisky thường mang lại hương vị 'đậm đà, vị bánh mì, vị mạch nha, vị hạt, vị caramel'?
- A. Ngô (Corn)
- B. Lúa mạch (Barley)
- C. Lúa mạch đen (Rye)
- D. Lúa mì (Wheat)
Câu 4. Nồng độ cồn phổ biến của rượu whisky thường nằm trong khoảng nào?
- A. 30 - 35% ALC
- B. 35 - 40% ALC
- C. 40 - 45% ALC
- D. 45 - 50% ALC
Câu 5. Lúa mạch đen (Rye) khi dùng làm nguyên liệu whisky thường mang lại các nốt hương vị như đinh hương (clove), gừng (ginger) và vị cay (spicy).
- A. Đúng
- B. Sai
Câu 6. Bước 'Eau-de-vie' trong quy trình sản xuất được ủ trong loại thùng gỗ sồi nào?
- A. Thùng gỗ sồi Mỹ mới cháy
- B. Thùng gỗ sồi Châu Âu đã qua sử dụng
- C. Thùng gỗ sồi Pháp vân rộng (Wide-grain French Oak)
- D. Thùng gỗ sồi Nhật Bản
Câu 7. Đặc điểm đặc trưng của Canadian Whisky là gì?
- A. Thường có màu đậm hơn các loại whisky khác
- B. Được chưng cất chủ yếu bằng nồi đồng (pot still)
- C. Có thể chất nhẹ, êm mượt (light body, smooth)
- D. Phải được ủ ít nhất 10 năm
Câu 8. Chai rượu có nhãn ghi 'Green Label' và số '15' thuộc thương hiệu nổi tiếng nào?
- A. Jameson
- B. Jim Beam
- C. Jack Daniel's
- D. Johnnie Walker
Câu 9. Các brand whisky nổi tiếng thế giới
- A. Glenfiddich, Macallan, Laphroaig
- B. Chivas Regal, Jameson, Jack Daniel's
- C. Jim Beam, Johnnie Walker, Glenlivet
- D. Tất cả các phương án trên
Câu 10. Danh mục nào dưới đây KHÔNG thuộc phân loại chính của Scotch Whisky?
- A. Single Malt Whisky
- B. Single Pot Still Whiskey
- C. Single Grain Whisky
- D. Blended Scotch Whisky
