CHONG CHÓNG BAKERY
Chú ý: Bạn phải tiến hành đăng nhập để làm đề thi này.
Tạo đề thi, làm bài thi, theo dõi kết quả ngay trên điện thoại — mọi lúc mọi nơi!
Tải trên Google Play Tải trên App StoreNội dung đề thi: CHONG CHÓNG BAKERY
Xem trước 25/187 câu hỏi trong đề. Bấm Vào thi để làm bài trực tuyến, được chấm điểm và xem đáp án chi tiết.
Câu 1. Custard trắng là vị gì?
- A. Kem socola.
- B. Kem trà xanh.
- C. Nhân su kem, phủ bông lan trắng.
- D. Kem dâu.
Câu 2. Khách hỏi Pateso để 3 ngày được không?
- A. Được.
- B. Không, date 2 ngày.
- C. Được 5 ngày.
- D. Không có date.
Câu 3. Tiramisu có gelatin nguồn gốc gì?
- A. Động vật.
- B. Thực vật.
- C. Không có.
- D. Không xác định.
Câu 4. Khách hỏi nhân kem su date bao lâu?
- A. 5–6 ngày.
- B. 1 ngày.
- C. 2 ngày.
- D. 10 ngày.
Câu 5. Phô mai dẻo có gelatin nguồn gốc gì?
- A. Động vật.
- B. Thực vật.
- C. Không có.
- D. Không xác định.
Câu 6. Sừng PM bơ tỏi có nhân gì?
- A. Phô mai kem béo, sốt bơ tỏi xay, lá mùi tây.
- B. Pate thịt heo.
- C. Trứng muối.
- D. Mứt dâu.
Câu 7. Custard có bao nhiêu vị?
- A. 1
- B. 2
- C. 3
- D. 4
Câu 8. Khách hỏi Danish đào có nên hâm lại không?
- A. Có, hâm nóng lại khi ăn.
- B. Không.
- C. Chỉ để ngoài.
- D. Đông lạnh.
Câu 9. Trứng muối dẻo phô mai được ăn như thế nào?
- A. Ăn liền, date trên bao bì.
- B. Hâm nóng bắt buộc.
- C. Để ngoài 3 ngày.
- D. Đông lạnh.
Câu 10. Custard bảo quản thế nào?
- A. Hộp kín ngăn mát, không hâm nóng.
- B. Nhiệt độ phòng.
- C. Ngăn đông.
- D. Hâm nóng.
Câu 11. Bánh phô mai dừa dứa có vị gì?
- A. Ngọt dứa, chua nhẹ chanh dây, béo phô mai.
- B. Đắng cacao.
- C. Mặn xúc xích.
- D. Trà xanh.
Câu 12. Trứng muối dẻo phô mai giá bao nhiêu?
- A. 55k
- B. 65k
- C. 75k
- D. 85k
Câu 13. Bông lan Nhật Bản có thành phần đặc trưng nào?
- A. Cream cheese.
- B. Chà bông gà.
- C. Pate.
- D. Mứt thơm.
Câu 14. Su dai Singapore bảo quản ở đâu?
- A. Tủ mát 0–4°C.
- B. Nhiệt độ phòng.
- C. Ngăn đông.
- D. Tủ ấm.
Câu 15. Chip có nhân gì?
- A. Danish socola và socola chip.
- B. Trứng muối và chà bông.
- C. Chuối caramel.
- D. Pate.
Câu 16. Bông lan Mayone có vị như thế nào?
- A. Ngọt dịu, béo nhẹ vị sốt mayonnaise.
- B. Đắng mạnh socola.
- C. Chua ngọt dâu.
- D. Mặn đậm chà bông.
Câu 17. Danish Chong Chóng có nhân gì?
- A. Mai và dâu sấy.
- B. Chuối caramel.
- C. Đào phô mai.
- D. Trứng muối.
Câu 18. Ngựa ngáo ngơ có những nhóm nhân/bờm nào?
- A. Kem bánh, kem socola và chà bông.
- B. Đào, chuối và dâu.
- C. Trà xanh, tiramisu và dâu.
- D. Pate, jambon và cá.
Câu 19. Bông lan vuông có những loại chà bông nào?
- A. Gà và heo
- B. Bò và gà
- C. Heo và cá
- D. Cá và tôm
Câu 20. Bánh kem bảo quản ở nhiệt độ nào?
- A. 2–6°C.
- B. 10–15°C.
- C. Nhiệt độ phòng.
- D. Ngăn đông.
Câu 21. Su que cần bảo quản thế nào?
- A. Tủ lạnh, giữ lạnh.
- B. Nhiệt độ phòng.
- C. Ngăn đông.
- D. Tủ ấm.
Câu 22. Pizza ngũ vị có gì?
- A. Gà, nấm, hải sản, phô mai sợi, tương cà, mayonnaise.
- B. Chỉ xúc xích và bắp.
- C. Chỉ chà bông.
- D. Chuối caramel.
Câu 23. Sừng phô mai dâu có vị gì?
- A. Béo mặn nhẹ phô mai và mứt dâu chua ngọt.
- B. Mặn xúc xích.
- C. Mật ong.
- D. Cà phê rum.
Câu 24. BM phô mai việt quất có date bao lâu?
- A. 1 ngày
- B. 2 ngày
- C. 3 ngày
- D. 5 ngày
Câu 25. Sừng phô mai có vị gì?
- A. Béo ngậy, chua thanh nhẹ của phô mai chanh.
- B. Mặn đậm jambon.
- C. Đắng cacao.
- D. Ngọt mật ong.
… và còn 162 câu nữa. Bấm Vào thi phía trên để làm toàn bộ 187 câu và xem đáp án.
