Các phân tử sinh học chính và nguồn thực phẩm tương ứng:- Carbohydrate (Chất bột đường): Gạo, ngô, khoai, ngũ cốc, yến mạch, trái cây, mật ong.- Protein (Chất đạm): Thịt, cá, trứng, sữa, hải sản, các loại đậu (đậu nành, đậu đen), hạt, nấm.- Lipid (Chất bé

Carbohydrate

Chất bột đường cung cấp năng lượng cho cơ thể, thường có trong gạo, ngô, khoai, ngũ cốc, yến mạch, trái cây và mật ong.

1 / 10

Tạo bởi

Thuật ngữ trong học phần này (10)

Carbohydrate

Chất bột đường cung cấp năng lượng cho cơ thể, thường có trong gạo, ngô, khoai, ngũ cốc, yến mạch, trái cây và mật ong.

Protein

Chất đạm cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô trong cơ thể, có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, hải sản, các loại đậu và hạt.

Lipid

Chất béo cung cấp năng lượng dự trữ và giúp hấp thụ vitamin, có trong dầu thực vật, bơ, các loại hạt và cá hồi.

Nucleic Acid

Acid nucleic bao gồm DNA và RNA, là cơ sở di truyền của sự sống, có trong nội tạng động vật, thịt đỏ và hải sản.

Gạo

Nguồn carbohydrate chính, cung cấp năng lượng cho bữa ăn hàng ngày.

Đậu nành

Nguồn protein thực vật giàu dinh dưỡng, có thể thay thế protein động vật.

Dầu olive

Một loại lipid tốt cho sức khỏe, thường dùng trong nấu ăn để giảm nguy cơ bệnh tim.

Gan động vật

Giàu acid nucleic và các vitamin, có lợi cho sức khỏe thần kinh và miễn dịch.

Hạt óc chó

Chứa lipid có lợi và omega-3, tốt cho sức khỏe tim mạch.

Trái cây

Cung cấp carbohydrate tự nhiên và chất xơ, giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa.