Dược liệu - Đề cương ôn tập kết thúc môn học (Năm 2, học kì 1, 2025–2026)
Chú ý: Bạn phải tiến hành đăng nhập để làm đề thi này.
Tạo đề thi, làm bài thi, theo dõi kết quả ngay trên điện thoại — mọi lúc mọi nơi!
Tải trên Google Play Tải trên App StoreNội dung đề thi: Dược liệu - Đề cương ôn tập kết thúc môn học (Năm 2, học kì 1, 2025–2026)
Xem trước 25/108 câu hỏi trong đề. Bấm Vào thi để làm bài trực tuyến, được chấm điểm và xem đáp án chi tiết.
Câu 1. Dược liệu dùng để làm thuốc đa số có nguồn gốc từ:
- A. Động vật
- B. Khoáng vật
- C. Thực vật
- D. Vi sinh học
Câu 2. “Nam thần dược liệu” là tác phẩm của danh y:
- A. Tuệ Tĩnh
- B. Hải Thượng Lãn Ông
- C. Chu Văn An
- D. Nguyễn Đình Chiểu
Câu 3. Danh y Lê Hữu Trác, năm 1772 ra đời cuốn sách:
- A. Y học tùng thư
- B. Hải Thượng Y tôn tâm tĩnh
- C. Nam ban thảo mộc
- D. Nam dược thần hiệu
Câu 4. Sách “Dược liệu học” là tác phẩm của nhà nghiên cứu nào?
- A. Aristot
- B. Hipocrat
- C. Dioscorid
- D. Theophrat
Câu 5. Dược liệu là môn học nghiên cứu cây thuốc trên các lĩnh vực:
- A. Thực vật, hóa học, tác dụng sinh học
- B. Động vật, hóa học, tác dụng sinh học
- C. Khoáng vật, hóa học, tác dụng sinh học
- D. Vi sinh vật, hóa học, tác dụng sinh học
Câu 6. Chiết xuất được Morphin làm thuốc từ nhựa thuốc phiện là do:
- A. Scheele
- B. Dale
- C. Plyni
- D. Friederich Sertuner
Câu 7. Dược liệu chứa tinh dầu dễ bị nhiệt phá hủy, dễ bay hơi; khi sấy chú ý:
- A. Sấy không quá 45ᵒC
- B. Sấy không quá 40ᵒC
- C. Sấy không quá 50ᵒC
- D. Sấy không quá 55ᵒC
Câu 8. Nhiệt độ để bảo quản dược liệu đạt tiêu chuẩn thích hợp là:
- A. 27ᵒC
- B. 30ᵒC
- C. 33ᵒC
- D. 25ᵒC
Câu 9. Độ ẩm để bảo quản dược liệu được quy định:
- A. 60-65%
- B. 50-65%
- C. 55-65%
- D. 65-70%
Câu 10. Nhiệt độ nào thích hợp để làm khô dược liệu bằng phương pháp sấy?
- A. 40-50ᵒC
- B. 50-60ᵒC
- C. 40-70ᵒC
- D. 60-70ᵒC
Câu 11. Nguyên tắc thu hái dược liệu nào dưới đây là sai?
- A. Đúng tên khoa học
- B. Đúng dược liệu
- C. Đúng bộ phận dùng
- D. Đúng thời điểm
Câu 12. Dược liệu bị sâu mọt thì phương pháp xử lí tốt nhất là:
- A. Sấy ở 75ᵒC
- B. Sấy ở 65ᵒC
- C. Sấy ở 85ᵒC
- D. Sấy ở 95ᵒC
Câu 13. Làm sạch dược liệu trong kĩ thuật chế biến là:
- A. Cần ngâm lâu trong nước
- B. Rửa bình thường, cần ngâm lâu
- C. Không cần rửa nhanh, không cần ngâm lâu
- D. Cần rửa nhanh, không ngâm lâu trong nước
Câu 14. Dung môi dạng không cực thường dùng để chiết xuất dược liệu:
- A. Acid loãng
- B. Nước
- C. Cloroform
- D. Cồn Etylic
Câu 15. Kí hiệu phổ tử ngoại và khả kiến trong kiểm nghiệm dược liệu là:
- A. UV-Vis
- B. IR
- C. NMR
- D. MS
Câu 16. Chưng cất phân đoạn được áp dụng cho các dược liệu:
- A. Chứa chất béo
- B. Chứa tinh dầu
- C. Chứa chất nhựa
- D. Chứa chất nhầy
Câu 17. Phân loại tinh bột trong dược liệu khi soi kính hiển vi:
- A. Mảnh nhu mô thực vật
- B. Lông che chở của tế bào biểu bì
- C. Tầng phát sinh libe gỗ
- D. Vân tăng trưởng, kích thước bột
Câu 18. Độ hòa tan của các chất trong dược liệu được biểu thị bằng:
- A. Số ml dung môi tối thiểu dùng để hòa tan 1g chất đó
- B. Số ml dung môi tối thiểu dùng để hòa tan 1mg chất đó
- C. Số ml dung môi tối thiểu dùng để hòa tan 1μg chất đó
- D. Số lít dung môi tối thiểu dùng để hòa tan 1g chất đó
Câu 19. Yếu tố không ảnh hưởng trong quá trình chiết xuất dược liệu:
- A. Tính chất của hoạt chất
- B. Thuốc thử
- C. Dung môi
- D. Kích thước dược liệu
Câu 20. Tỷ trọng của tinh dầu Bạc Hà ở nhiệt độ 20ᵒC là:
- A. 0,80-0,922
- B. 0,89-0,990
- C. 0,89-0,922
- D. 0,80-0,990
Câu 21. Hoạt chất nào không tan trong nước lạnh, khi đun nóng với nước thì chuyển thành hồ?
- A. Chất nhầy
- B. Tinh bột
- C. Cellulose
- D. Chất nhựa
Câu 22. Tỷ lệ Amylose trong tinh bột:
- A. 35%
- B. 55%
- C. 25%
- D. 75%
Câu 23. Tỉ lệ Amylopectin trong tinh bột:
- A. 25%
- B. 35%
- C. 55%
- D. 75%
Câu 24. Bộ phận dùng làm thuốc của cây Sắn dây là:
- A. Cụm hoa
- B. Rễ củ
- C. Thân rễ
- D. Toàn cây
Câu 25. Tên vị thuốc của cây Sắn dây:
- A. Cát căn
- B. Cát cánh
- C. Cát sâm
- D. Cát hoa
… và còn 83 câu nữa. Bấm Vào thi phía trên để làm toàn bộ 108 câu và xem đáp án.
