Hoá Ester 12
Chú ý: Bạn phải tiến hành đăng nhập để làm đề thi này.
Tạo đề thi, làm bài thi, theo dõi kết quả ngay trên điện thoại — mọi lúc mọi nơi!
Tải trên Google Play Tải trên App StoreNội dung đề thi: Hoá Ester 12
Xem trước 20/20 câu hỏi trong đề. Bấm Vào thi để làm bài trực tuyến, được chấm điểm và xem đáp án chi tiết.
Câu 1. Công thức của ester tạo bởi acid benzoic và alcohol ethylic là
- A. C₆H₅COOC₂H₅
- B. C₂H₅COOC₆H₅
- C. C₆H₅CH₂COOCH₃
- D. C₂H₅COOCH₂C₆H₅
Câu 2. Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu trong mật ong là
- A. fructose
- B. glucose
- C. maltose
- D. saccharose
Câu 3. Cách phân biệt sữa tươi và Ala-Gly-Val là
- A. dùng quì tím
- B. dùng phản ứng thủy phân
- C. dùng phản ứng biuret
- D. dùng dung dịch HNO3đặc
Câu 4. Dung dịch chất nào sau đây không làm đổi màu quỳ tím
- A. C₆H₅NH₂
- B. CH₃COOH
- C. (CH₃)₂NH
- D. CH₃NH₂
Câu 5. Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 loãng thu được
- A. glycerol và muối sodium của acid béo
- B. glycerol và carboxylic acid
- C. glycerol và acid béo
- D. glycerol và muối sodium của carboxylic acid
Câu 6. Cho các phát biểu sau về carbohydrate:(a) Tất cả các carbohydrate đều có phản ứng thủy phân.(b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucose.(c) Glucose, ữuctose đều có phản ứng tráng bạc.(d) Glucose làm mất màu nước bromine.Số phát biếu đúng là:
- A. 3
- B. 2
- C. 4
- D. 1
Câu 7. Dung dịch protein không bị đông tụ khi
- A. khi đun nóng
- B. cho thêm base
- C. cho thêm sodium chloride
- D. cho thêm acid
Câu 8. Phát biểu nào dưới đây không đúng khi nói về protein
- A. Protein là những hợp chất cao phân tử
- B. Protein phức tạp là những protein tạo thành từ protein đơn giản và lipid
- C. Protein đơn giản là những protein tạo thành từ các gốc β- amino acid
- D. Protein có vai trò là nền tảng về cấu trúc và chức năng của mọi sự sống.
Câu 9. Hình ảnh Jack Sparrow với bình rượu và câu nói cửa miệng: “Rum is gone!” trong bộ phim “Cướp biến vùng Caribbean” khiến nhiều người nhớ đến Rum, loại rượu gắn với những tên cướp biến, được lên men từ nước cây mía. Trong nước mía có carbohydrate là
- A. Saccharose
- B. Fructose
- C. Glucose
- D. Lactose
Câu 10. Có bao nhiêu đồng phân đơn chức có CTPT C₂H₄O₂
- A. 3
- B. 1
- C. 4
- D. 2
Câu 11. Phát biểu nào sau đây không đúng
- A. Ester có phân tử khối thấp và trung bình thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng
- B. Ester có phân tử khối lớn thường ở dạng rắn
- C. Một số ester có mùi thơm đặc trưng của hoa, quả chín
- D. Ester thường nặng hơn nước, ít tan trong nước
Câu 12. Phát biểu sai là
- A. Khi thay nhóm OH ở nhóm carboxyl của acid carboxylic bằng nhóm OR' thì sẽ thu được ester
- B. Ester đơn chức có công thức chung là RCOOR'
- C. Ester đơn giản nhất là CH₃COOCH₃
- D. CH₃COOC₂H₅ là ester không no
Câu 13. Mùi thơm dịu của quả lê chín là do ester có công thức cấu tạo thu gọn dưới đây. Em hãy gọi tên ester này CH₃-CH₂-CH₂-OOC-CH₃
- A. Ethyl acetate
- B. Propyl acetate
- C. Methyl propionate
- D. Propyl formate
Câu 14. Có bao nhiêu đồng phân ester có CTPT C₄H₈O₂
- A. 3
- B. 5
- C. 6
- D. 4
Câu 15. Cho các chất sau: saccharose, glucose, fructose, cellulose. Số chất có phản ứng với thuốc thử Tollens(đun nóng) là
- A. 2
- B. 1
- C. 4
- D. 3
Câu 16. Amino acid X có tên thường là alanine. Công thức cấu tạo của X là
- A. H₂N-C(CH₃)₂-COOH.
- B. H₂N-CH₂-COOH.
- C. H₂N-CH₂-CH₂-COOH.
- D. CH₃-CH(NH₂)-COOH.
Câu 17. Muối của acid béo với nguyên tố kim loại nào sau đây được dùng làm xà phòng?
- A. Magnesium.
- B. Calcium.
- C. Aluminium.
- D. Sodium.
Câu 18. Cho phương trình hóa học của phản ứng:enzyme Phản ứng trên có tên gọi là
- A. phản ứng ester hóa.
- B. phản ứng lên men lactic.
- C. phản ứng lên men rượu.
- D. phản ứng thủy phân.
Câu 19. Bệnh nhân phải tiếp đường (truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là chất nào đây?
- A. Cellulose.
- B. Saccharose.
- C. Fructose.
- D. Glucose.
Câu 20. Chất nào dưới đây thuộc loại polysaccharide?
- A. Cellulose
- B. Saccharose
- C. Fructose
- D. Glucose
