Câu hỏi trắc nghiệm về công thức trà và topping
Chú ý: Bạn phải tiến hành đăng nhập để làm đề thi này.
Tạo đề thi, làm bài thi, theo dõi kết quả ngay trên điện thoại — mọi lúc mọi nơi!
Tải trên Google Play Tải trên App StoreNội dung đề thi: Câu hỏi trắc nghiệm về công thức trà và topping
Xem trước 18/18 câu hỏi trong đề. Bấm Vào thi để làm bài trực tuyến, được chấm điểm và xem đáp án chi tiết.
Câu 1. Nguyên liệu chính để pha trà sữa gạo rang là gì?
- A. 60g Lạc Vương + 40g Trà Gạo Wao
- B. 50g cf Sơn Tùng + 50g cf Trung Nguyên
- C. 30g trà hibicus
- D. 15g bột cacao
Câu 2. Thời gian ủ trà Olong là bao lâu?
- A. 15 phút
- B. 20 phút
- C. 25 phút
- D. 30 phút
Câu 3. Để làm kem cheese, cần bao nhiêu gram bột kem cheese?
- A. 50g
- B. 100g
- C. 150g
- D. 200g
Câu 4. Thời gian ủ trà đen nguyên lá là bao lâu?
- A. 10 phút
- B. 15 phút
- C. 20 phút
- D. 25 phút
Câu 5. Nguyên liệu nào không có trong công thức làm thạch hibicus?
- A. 1 gói rau câu dẻo
- B. 15g rau câu giòn
- C. 150ml trà hibicus
- D. 100g đường
Câu 6. Để làm kem tươi, cần bao nhiêu ml sữa tươi?
- A. 50ml
- B. 100ml
- C. 150ml
- D. 200ml
Câu 7. Thời gian ngâm đác thơm là bao lâu?
- A. 5 phút
- B. 10 phút
- C. 15 phút
- D. 20 phút
Câu 8. Nguyên liệu nào cần dùng để làm kem tiramisu?
- A. 50g bột cô gái
- B. 15g bột cacao
- C. 20 cafe
- D. Tất cả đều đúng
Câu 9. Thời gian nấu trân châu Olong là bao lâu?
- A. 20 phút
- B. 30 phút
- C. 40 phút
- D. 50 phút
Câu 10. Công thức trà sữa cần bao nhiêu gram trà?
- A. 50g
- B. 100g
- C. 150g
- D. 200g
Câu 11. Thời gian ủ trà lài trái cây là bao lâu?
- A. 5 phút
- B. 10 phút
- C. 15 phút
- D. 20 phút
Câu 12. Nguyên liệu nào không có trong công thức làm kem trứng?
- A. 50g bột cô gái
- B. 50ml caramel
- C. 20 rich lùn
- D. 100g đường
Câu 13. Thời gian ủ trà sữa là bao lâu?
- A. 10 phút
- B. 15 phút
- C. 20 phút
- D. 25 phút
Câu 14. Nguyên liệu nào không cần thiết để làm thạch sương sáo?
- A. 130g sương sáo đài loan
- B. 12g sương sáo thuận phát
- C. 20g đường
- D. 1000ml nước
Câu 15. Để làm thạch hibicus, cần bao nhiêu ml nước me?
- A. 100ml
- B. 150ml
- C. 200ml
- D. 250ml
Câu 16. Thời gian vắt trà hibicus là bao lâu?
- A. 5 phút
- B. 10 phút
- C. 15 phút
- D. 20 phút
Câu 17. Nguyên liệu nào không có trong công thức làm kem tươi?
- A. 50ml sữa tươi
- B. 200ml topping base
- C. 250ml rich lùn
- D. 100g đường
Câu 18. Thời gian ngâm đác hồng là bao lâu?
- A. 5 phút
- B. 10 phút
- C. 15 phút
- D. 20 phút
